El jengibre es una raíz de planta con múltiples beneficios para el cuerpo y para la salud en general, durante siglos se usó en la dieta típica de distintas culturas gracias sus propiedades naturales y de carácter nutritivo, y es que el jengibre no solo es un excelente aliado para los alimentos sino que además sus propiedades médicas son tantas que podríamos llenar varios libros.

Aumenta la temperatura del cuerpo en la gente friolenta, acelera el metabolismo, aumenta la libido y contribuye a evitar náuseas y mareos durante el embarazo, estos son solo algunos de los beneficios de esta raíz.

¿Qué es el jengibre?

«Bajo tierra se encuentra un tesoro de la naturaleza, lleno de nutrientes, y con un sabor y aroma inconfundibles»

El jengibre, cuyo nombre científico es Zingiber officinale, es una planta aromática cuyo tallo subterráneo es considerado como un ingrediente de la medicina tradicional asiática desde hace más de 2.000 años. 

También conocido como kion o quion, es una planta aromática que ha sido objeto de estudio durante siglos gracias a sus efectos saludables y curativos. Pertenece a la familia de los tubérculos, y es un rizoma subterráneo (raíz) con un sabor notablemente picante, lo cual lo convierte en un buen condimento gastronómico.

Desde la antigüedad, el jengibre fue una de las plantas más populares e importantes de Oriente, esto es gracias en parte, a sus propiedades: se trata de un anti inflamatorio natural que ayuda a combatir diversas enfermedades cardíacas, digestivas o respiratorias.

Esta raíz, concentra en un solo alimento una larga lista de beneficios y compuestos, tales como vitaminas, minerales, aminoácidos o aceites esenciales para nuestra salud.

Dentro de la familia de los aceites que contiene, encontramos algunos tipos como el citronelal, el limonelo y el canfeno. El gingerol es otro de los aceites esenciales de la planta puesto que es el responsable de darle ese sabor picante que lo caracteriza.

En cuanto a las vitaminas, este tubérculo es rico en Vitaminas B y C, además de ser también rico en minerales como el aluminio, fósforo, calcio y el cromo.

Beneficios más importantes de la raíz 

Los beneficios del jengibre pueden ayudar a mejorar notablemente nuestra salud si mantenemos su consumo de manera habitual.
  • Controla las náuseas

Durante los primeros meses de embarazo es ideal consumir jengibre como antiemético natural, por ser un suplemento beneficioso tanto para el feto como para la madre. También ayuda a lidiar con las dificultades de la quimioterapia para los pacientes que sufran de cáncer.

  • Digestivo

El jengibre es altamente recomendable para aquellos que padezcan problemas digestivos como las gastritis, flatulencias o diarrea, entre otros. También funciona como protector estomacal, aunque no puede sustituir la medicación dedicada a esto.

  • Antinflamatorio natural

El jengibre ayuda a combatir de manera eficaz enfermedades dolorosas o inflamatorias como los problemas de artrosis, artritis o la fatiga crónica. De igual forma ayuda con la inflamación e infección de garganta.

  • Aumenta la temperatura corporal

El jengibre es muy recomendable para aquellas personas que son sensibles al frio  o que tienen problemas para mantener la temperatura corporal, sobretodo en época invernal. Tiene un componente calorífico muy potente.

  • Acelera el metabolismo y la libido

Si necesitas perder peso el jengibre puede convertirse en un gran aliado ya que ayuda a acelerar el metabolismo. De igual forma es considerado en muchas culturas como un afrodisiaco natural.

  • Previene enfermedades cardíacas

El jengibre hace que la circulación de la sangre se adapte mejor a lo que estamos haciendo por lo que aporta beneficios para los problemas cardiovasculares, mantiene un nivel rítmico óptimo y ayuda a regular el bombeo del corazón.

  • Efecto Antiestrés

Gracias a las propiedades que contiene en cineol, el jengibre ayuda a rebajar los niveles de ansiedad, regula los estados de estrés en temporadas que se sufren altibajos y le procura sensación de calma al cuerpo, De esta manera, si tenemos problemas para conciliar el sueño, es recomendable tomar jengibre antes de ir a dormir.

  • Disminuye problemas musculares

Es un alimento especialmente recomendable para aquellos que practiquen deporte de manera constante y de alto rendimiento. Ayudará a relajar los músculos después de someterlos a mucha presión.

  • Previene el cáncer de colon

Las propiedades de los gingeroles son beneficiosos para prevenir el cáncer de colon. Sus efectos parecen inhibir el crecimiento de las células cancerígenas en esta zona.

¿Cómo debemos consumirlo?

Como ya se ha mencionado anteriormente, consumir jengibre de manera habitual y, a ser posible de manera diaria, comportará excelentes beneficios para nuestro cuerpo y salud. No es muy relevante cómo se tome la planta, pero existen diversas formas al gusto del consumidor: fresco o crudo, en polvo con el té o licuándolo en forma de bebida.

Con información de: Psicología y Mente

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