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El consumo de salchichas puede aumentar el riesgo de padecer cáncer

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Un estudio publicado en la revista The European Journal of Cancer halló existe evidencias de una eventual asociación entre la ingesta de carnes procesadas y el cáncer de mama.

El consumo de dos unidades por semana incrementan las posibilidades del desarrollar el mal, según estudio realizado efectuado en el Reino Unido.

El análisis, realizado a más de 260.000 mujeres en Reino Unido, encontró que el riesgo de padecer la enfermedad aumentó significativamente en aquellas pacientes que comieron más de 9 gramos de carnes procesadas al día.

Este consumo equivale a alrededor de dos salchichas por semana. No obstante, no se halló ningún vínculo entre la ingesta de carne roja y el riesgo de cáncer de mama.

Fuente: Lifestyle.americaeconomia

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